ELABORACIÓN:
Lavar los pimientos y no secar, poner en una bandeja, ( si es de cristal mejor) hornear 150ºC hasta que estén tiernos, dejar enfriar dentro del horno. Retirar la piel, y la semillas meter en un tarro de cristal, con todo el jugo que suelta,si no lo cubre añadir agua con sal hasta cubrirlos, podéis guárdalos entero o en tiras , tapar bien y poner el baño maria 25 minutos, sacar y enfriar boca abajo, guardar en el frigorífico hasta su uso.
Aquí con melva en aceite de oliva
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