EMPANADA DE JAMÓN Y QUESOS

INGREDIENTES: 

Para la masa

150 ml de aceite de oliva

 150 ml de agua

 1 cucharadita de sal

350 g de harina

Para el relleno

100 gr de jamón

12 lonchas de queso

1 paquete de 4 quesos

1 trozo de queso de oveja rallado

Elaboración:

Calentar el agua con el aceite y la sal poner la harina en un bol en forma de volcán echar los líquidos y amasar y dividir en dos partes estirar una parte y poner sobre papel especial horno poner jamón queso en lonchas 1 paquete de cuatro quesos y queso de oveja rallados, cubrir con la otra mitad de masa y se dobla los filos se pinta con huevo pinchar y al horno a 180ºC o según horno hasta que veamos que esta dorada