INGREDIENTES:
Salmón 2 lomos, cortados en 4 trozos
1 cebolla
1 diente de ajos
1 /2 copa de vino blanco
3 cucharadas de aceite de oliva
Ajos seco picado
Sal
Elaboración
Un par de horas antes echar la sal y los ajos seco picados a los lomos.
En una sarten echar el aceite sellar los lomos sacar y reservar en ese mismo aceite pochar la cebolla y el diente de ajo, sacar y poner en el vaso de la batidora, con un poco de agua triturar y reservar, en ese mismo aceite volver a poner el salmón echar el vino, dejar evaporar el alcohol y añadir la salsa de la cebolla triturada cocinar unos minutos la salsa tiene que quedar espesas.
Si queréis mas cantidad pues doble de todo
No hay comentarios:
Publicar un comentario