INGREDIENTES:
3 huevos.
9 cucharada de aceite de oliva suave.
12 cucharadas de azúcar.
1 sobre de levadura en polvo.
1/2 copa de licor de crema de chocolate
850 gr de harina de trigo aproximadamente
Elaboración.
Primero tostaremos la harina en el horno o en una sarten, hasta que este de un color dorado claro, moviendo constantemente para que no se queme, dejar enfriar.
Se pone a calentar el aceite y freír un trozo de cascara de limón, dejar enfriar.
Separa las claras de las yemas. se baten hasta que estén casi a punto de nieve, añadir el azucar,las yemas, el aceite, añadir el licor batir, por ultimo la harina tamizada con la levadura,amasar, formar los rosquitos ( yo les doy un corte no muy profundo a todo el rededor ) e ir friendo con el aceite no muy caliente,
Se puede utilizar cualquier otro licor.
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