INGREDIENTES:
250 gr de harina
1/2 vaso de leche condesada
1/2 vaso de agua
1 huevo
25 gr mantequilla temperatura ambiente
25 gr de levadura fresca
Una pizca de sal
Elaboración.
En un bol grande, batir la clara sin llegar a punto de nieve, echar la yema y la mantequilla batir bien, añadir la leche condensada, en el medio vaso de agua templada agregar la levadura mover añadir al bol mezclar todo, echar la sal y la harina, amasar, dejar reposar para que leve, formar bolas poner en la bandeja del horno con papel vegetal a 50 Cº hasta que doble su volumen, subir la temperatura a 170 ºC el tiempo es orientativo depende de cada horno, una vez dorados sacar poner azúcar glas y listo
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