INGREDIENTES
Patatas
Ajos en polvo
Perejil
Sal
Aceite para freír
Elaboración
Cocer las patatar, pelar y machacar, añadir el ajo en polvo al gusto, el perejil picado la sal, ligar bien y hacer bolitas, pasar por harina huevo y pan rallado, freír en abundante aceite bien caliente poner sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite. servir caliente, aunque fría están también muy rica.
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