EMPANADA DE PISTO Y ATÚN

INGREDIENTES: 

para la masa

150 ml de aceite

 150 ml de agua

 1 cucharadita de sal

350 g de harina

Elaboración:

Calentar el agua con el aceite y la sal poner la harina en un bol en forma de volcán echar los líquidos y amasar y dividir en dos partes estirar sobre papel especial horno y echar el relleno que queráis yo he hecho un refrito de cebolla pimientos verdes y rojos por ultimo tomate frito, añadir el pisto, el atún en aceite escurrido, cubrir con la otra mitad de masa y doblar los filos se pinta con huevo y al horno a 180ºC o según horno hasta que veamos que esta dorada.

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