ARROZ CALDOSO CON COLÉ DE BRUSELAS Y VERDURAS

 INGREDIENTES:

200 gr de coles 

1/2 cebolla 

1/2 pimiento verde 

1/2 pimiento rojo 

2 tomates maduros 

2 dientes de ajos 

AOVE yo Molino el Salado

Sal

Arroz dos puñados por persona 

Elaboración 

Echar el aceite en la cazuela, hacer un sofrito con todas las verduras  los pimientos cortado en tira los tomates rallados la cebolla y los ajos muy picaditos, una vez echo el sofito añadir las coles sofreír un poco añadir el vino cuando evapore el alcohol echar el agua la hoja de laurel, cocinar hasta que las coles estén tierna añadir el arroz la sal un poco de colorante alimentario cocinar hasta que el arroz este a vuestro gusto