domingo, 17 de abril de 2022

CANDIEL

 Quién recuerda haber tomado este reconstituyente? Que nos daban nuestras Madres 🤔

Información de mi amigo Manuel Jesús Izco

Es curiosa la historia del candié. Su propio nombre no es más que la gaditanización de dos palabras inglesas: candy (caramelo) y egg (huevo). Una bebida reconstituyente propia del Marco de Jerez y su creación ligada a la producción vinícola jerezana y los ingleses que participaban en ella (como cosecheros o exportadores). Aún recuerdo como mi Madre me lo solía preparar😊





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