ATÚN CON TOMATES Y PIMIENTOS

 INGREDIENTES:

500 gr de atún a taquitos

1/2 pimiento verde

1/2 pimiento rojo

1/2 cebolla o una pequeña

2 o 3 dientes de ajo

1 hoja de laurel

1 kilo de tomates triturado

Sal AOVE yo Molino el Salado 

 Elaboración

En una sartén poner el aceite pasar los taquitos de atún vuelta y vuelta, sacar y reservar en ese mismo aceite pochar la cebolla, añadir los ajos picados y los pimientos cortados en juliana sofreír, echar el tomate triturado y freír. Una vez bien fritos se echa los taquitos de atún cocinar uno minutos y listo