CATAPLANA DE MERLUZA EN OLLA FERROVIARIA

 INGREDIENTES

1 merluza grande

1/2 cebolla 

4 dientes de ajos

1/2 pimiento verde de asar

1/2 pimiento rojo de asar

1/2 kilo de preparado de paella 

1/2 vaso de vino blanco

Aceite de oliva virgen extra yo Molino el Salado

Elaboración

Primero pochar toda las verdura añadir los calamares cocinar unos minutos y ya echar las patatas la sal y el vino blanco 1 vaso de agua cerrar la cataplana y cocinar hasta que las patatas estén casi tierna añadir el pescado serrar la cataplana y cocinar hasta que veamos que el pescado esta hecho.