COOKIES

 RECETA  ELABORADA POR MI NIETA PAULA Y SU NOVIO ABRAHAN

 INGREDIENTES

250 gr de harin 

2 huevos 

150 gr de panela o azúcar

80 gr de mantequilla

1 cucharadita de levadura

Pepitas de chocolate 

Elaboración 

En un cuenco echar el harina  con la levadura el azúcar  echar los huevos las pepitas de chocolate amasar hasta conseguir una masa homogénea que no se nos pegues en las manos, si necesita añadir mas harina hacerlo poco a poco hasta que no se nos pegues pero sin ponerla demasiado dura, tapar y reservar en el frigorífico 15 minutos. Precalentar el horno a 180 ºC poner papel vegetal en la bandeja  ir poniendo con la ayuda de dos cucharas bolitas separadas unas de otra porque se extienden mucho poner pepitas de chocolate por encima y hornear unos 15 minutos pero el tiempo es orientativo porque depende de cada horno