ATÚN CON HABICHUELAS VERDES Y GUISANTES

INGREDIENTES 

1/2  kilo de  atún 

1 cebolla 

4 dientes de ajo

1/2 pimiento verde de asar 

1/2 pimiento rojo de asar 

3 o 4 tomates 

250 gr de habichuelas verdes 

Una lata pequeña de guisantes 

1 copa de vino blanco 

Sal

AOVE  yo Molino el Salado 

 

Elaboración 

En una cazuela grande echar un chorro de aceite, pasar  los taquitos de atún solo sellar sacar el atún y reservar, en ese mismo aceite, echar la cebolla cortada en juliana y los ajos machacado sofreír añadir los tomates rallado una vez bien frito el tomate añadir los pimientos sofreír echar el vino cubrir de agua y cocinar hasta que esté la verdura tiernas agregar el atún cocinarlos unos minutos y listo