BIZCOCHO DE NARANJA Y NUECES

 INGREDIENTES

3 huevos 

1 yogurt griego 

250 gr de azúcar 

300 gr de harina 

2 naranjas de zumo debe de quedar 100 ml

100 ml de aceite AOVE Molino el Salado 

1 sobre de levadura  

Elaboración 

Primero freír la cascara de naranja  dejar enfriar. En un cuenco echar los huevos con el azúcar, batir hasta que que quede una mezcla blanquecina, una vez frio el aceite retirar las cascara  añadir el aceite, el zumo de las naranjas, batir bien echar la ralladura de la naranja la mitad de la harina mover con lengua pastelera y echar el reto de harina  añadir las nueces previamente enharinada mover con lengua pastelera y volcar en el molde previamente untado de mantequilla y espolvoreado de harina meter en el horno precalentado a 175 *C  calor arriba y abajo uno 30 minutos pero el tiempo es orientativo ya depende de cada horno. Con estas cantidades salieron los dos uno normal y el otro pequeño  tal como se ve en la foto.