SECRETO IBÉRICO EN SALSA DE ALMENDRAS A MI MANERA

 INGREDIENTES

Secreto ibérico

Ajo en polvo

Cebolla en polvo 

Harina de almendras o almendras molidas 

Pimientas opcional 

Sal  

Vino blanco 

AOVE

Elaboración

Salpimentar los filetes pasar por la harina de almendras en una cazuela o sarten echar el aceite pasar los filetes cuando estén todos añadir el vino y dos cucharadas de harina de almendras, un poco de agua cocinar uno par de minutos para que se consuma el agua y nos quede una salsa espesa