Receta propia
INGREDIENTES
750 ml de leche
200 mil de nata para montar
250 gr de carne membrillo
1/2 vaso de azúcar
1tarrina de queso
2 sobre de cuajada
1 paquete de galleta 100 gr de mantequilla
Primero elaboramos la base. Triturar las galletas con la mantequilla, poner en el fondo de un molde desmontable, repartir por todo el fondo, aprisionar para que quede una base compacta, reservar en el frigorífico.
Para la cobertura yo tenía jalea real de membrillo, podéis poner la que queráis
Elaboración
Triturar la carne de membrillo con la leche, añadir los demás ingredientes triturar bien y pasar a una cacerola y poner en el fuego a fuego medio sin dejar de mover para que no se forme grumos una vez haya roto el hervor apartar y echar en un molde desmontable con el fondo de galletas trituradas con mantequilla
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