PECHUGA DE POLLO CON PATATA CHÍCHARO Y HABAS

1NGREDIENTES

125 gracias de guisantes 

125 gracias de habas 

1 pechuga de pollo 

1/2 cebolla

4 o 5 dientes de ajo 

1/2 pimiento verde 

1/2 pimiento rojo 

2 tomates 

1 copa de vino blanco 

AOVE 

Yo Molino el Salado de Olvera 

Elaboración 

En una cazuela echar el aceite y hacer un sofrito primero pochando la cebolla y a continuación los ajos, los pimientos y por último los tomates hecho esto agregar el pollo, sofreír y añadir el vino, evaporar el alcohol incorporar los demás ingredientes, cubrir de agua echar la sal tapar y cocinar hasta que las patatas estén tiernas.