INGREDIENTES
Para el bizcocho
3 huevos.
125 g de azúcar.
125 g de harina
1/2 cucharadita de esencia de vainilla.
una pizca de sal.
Elaboración
Lo primero, ir calentando el horno con calor arriba y abajo 180ºC.
Mientras, montar las claras, con una pizca de sal a punto de nieve,.
En otro cuenco batir las yemas con el azúcar, bien batidas, y añadir con cuidado a la claras montadas, con movimientos suave para que no bajen. y añadir la esencia de vainilla, y la harina tamizada, batir con movimientos suaves.
En un molde previamente untado de mantequilla y espolvoreado con un poco de harina. verter la masa,meter al horno unos 25 minutos aproximadamente, el tiempo depende de cada horno. Pinchar con un palillo y si sale limpio listo.
En otro cuenco batir las yemas con el azúcar, bien batidas, y añadir con cuidado a la claras montadas, con movimientos suave para que no bajen. y añadir la esencia de vainilla, y la harina tamizada, batir con movimientos suaves.
En un molde previamente untado de mantequilla y espolvoreado con un poco de harina. verter la masa,meter al horno unos 25 minutos aproximadamente, el tiempo depende de cada horno. Pinchar con un palillo y si sale limpio listo.
Para el relleno nata para montar colorante en gel alimentario
Montar la nata y agregar el colorante
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