PESCADILLA CON CHAMPIÑONES Y NATA

 

INGREDIENTES

2 pescadillas 

Ajos en polvo 

Cebolla en polvo 

Vino blanco 

Sal

AOVE Molino el Salado 

Elaboración 

Escurrir  los champiñones reservando el líquido. En una sartén grande echar un poco de aceite, pasar los filetes solo vuelta y vuelta sacar y reservar en ese mismo aceite añadir los champiñones con la cebolla y el ajo en polvo agregar la sal sofreír agregar un chorro de vino, cuando evapore el alcohol añadir el pescado, la nata el líquido de los champiñones cocinar unos minutos y listo servirlos con perejil picado