SOLOMILLO RELLENO DE JAMÓN Y QUESO AL HORNO

 INGREDIENTES

1 solomillo 

Jamón serrano 

Queso tranchete 

Vino blanco 

AOVE 

Elaboración 

Cortar el solomillo en forma de libro, echar la sal y poner el queso y el jamón enrollar y con hilo de cocina cerrarlo bien, poner en la bandeja especial de horno añadir el aceite y el vino un poco de agua y cocinar en el horno el tiempo depende de cada horno yo lo puse calor bajo y por aire lo tuve unos 30 minutos a temperatura 175*C